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凉拌鸡爪的做法大全有什么

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

鸡爪也叫凤爪,很多人都比较喜欢吃鸡爪,鸡爪吃起来口感香鲜,很有咬头,里面富含一定的胶原蛋白,有很好的美容的作用,另外里面还富含多种微量元素,在降血压降血脂方面的功效也是不错的,鸡爪的做法有很多,可以做成凉拌鸡爪,下面我们就来了解一下这方面的内容。

准备鸡爪500克,另外准备适量的盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒、杭椒、纯净水和糖。

要先把鸡爪清洗干净,然后把鸡爪切成两半,把杭椒清洗干净以后切成圆圈,大葱清洗干净,切成葱花,把姜和蒜都切成末,锅中烧水,水开以后把鸡爪放到水里面焯一下,然后捞出来用清水冲洗干净。

另起锅,锅中放入适量的清水,然后放入姜云南省治疗母猪疯权威医院片,放入料安康癫痫病治疗好的医院酒,把鸡爪放入锅中,大火烧开以后再用中小火煮15分钟左右,把鸡爪煮熟煮透,如果能用筷子轻松的扎透鸡兰州癫痫病医院权威爪,这就说明鸡爪完全煮好了,然后把煮好的鸡爪用凉水过凉固原隆德县治疗癫痫哪些医院,最好用冰水再浸泡一会儿。

然后把鸡爪放到容器里面,放入辣椒,放入葱姜蒜和酱油,放入米醋,放糖和盐,搅拌均匀,然后放到冰箱里面冷藏,这样凉拌鸡爪就做好了。

凉拌鸡爪的做法还是比较简单的,平时适当的吃一些,有一定的开胃的功效,对身体也有很好的保健的效果,是夏天的时候一道开胃的小菜。鸡爪的营养价值还是不错的,里面富含胶原蛋白,适当的吃一些有一定的美容养颜的作用。

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