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麻辣毛豆怎么做这些方法最流行

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

毛豆是非常有营养的食物,平时生活中不妨可以多吃,大家可以把毛豆做成各种美食来吃,今天推荐的美食就是毛豆做成的,名叫麻辣毛豆,下面介绍详细的制作过程。

一、麻辣毛豆的做法

1.毛豆洗净后,剥去豆荚,留豆待用;猪瘦肉洗净,切成0.3厘米的见方丁。

2.炒锅放置火上,待锅烧热后,放入油20克,油热后投入肉丁煸炒,烹入黄酒和酱油,熟后盛出。

3.炒锅洗净,烧热后倒入油30克,待油热后,下豆瓣辣酱煸炒几下,再放毛豆炒匀,加白糖,黄酒,炒至毛豆成熟,倒入肉丁,加味精,花椒粉再翻炒几下,即可出锅。

二、麻辣毛豆/更多做法

1.首先将洗净的毛豆去头尾、葱切长段。

2.锅中倒入半锅清水,放入葱、香叶、八角、干辣椒,接着加三勺盐,倒入毛豆,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出过凉水,挑出葱、香叶、八角、干辣椒备用。

3.锅中放入油,倒入花椒松原市哪里治癫痫好粒、干辣椒煸香。

4.随后将毛豆倒入锅中,翻炒数秒,加少许白糖,淋入适量辣椒油、麻油拌匀调味,即可。

三、麻辣毛豆的做法步骤

1、毛豆白银哪儿的癫痫病医院好,掐去两头,凉水下入毛豆

2、锅中加入盐,姜片,香草(可不放),大料,料酒(多放些)

3、毛豆开锅煮五分钟,捞出,自然凉

4、锅中放油,加入花椒,辣椒,葱蒜,炒出陇南癫痫病哪个医院看的好香味,倒入毛豆。

5、炒匀,加入盐,糖,料酒,小火盖盖焖两分钟。

6、大火收汁,加入孜然粒,即可。

四、麻邢台市最有效羊角风医院辣毛豆的做法

1.毛豆放水里浸泡,清洗干净

2.剪刀剪掉两头,放盐水里浸泡10分钟,再搓洗表面,洗干净捞出

3.准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉

4.锅里热油,放佐料爆香

5.放入毛豆翻炒。

6.加入盐,稍微多一些。

7.倒入适量生抽。

8.倒胡椒粉,继续翻炒。

9.加入清水煮开,小火焖煮1个小时。

10.入味开吃。

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